Nu ni, nu har helgen börjat och därmed har sockermonstret i mig vaknat på riktigt! Eftersom jag inte har tränat alls mycket denna vecka( dumma förkylning!) så borde denna helg egentligen vara sockerfri för min del. Men va fasen, jag orkar inte bry mig. En vecka hit eller dit gör nog ingen skillnad...

Så jag har startat med Lollos banankaka med vit choklad. Och nu, nu längtar jag efter min Toblerone som ropar på mig ifrån skafferiet. Toblerone och Amelia Jul. Vilken underbar fredagskväll!

bildkälla

Åh, jag har fått tillbaka lite smaksinne tror jag. Eller så hade jag galet mycket vitlök i tomatsåsen, för den smaken kände jag i alla fall =)

Pasta med tomatsås:

Finhacka en halv gul lök och 4 vitlöksklyftor och fräs dem sedan i olivolja. Släng i lite goda torkade örter( jag hade rosmarin och basilika) och häll på en burk konserverade tomater. Häll på lite vitvinsvinäger och en tesked honung. Salta och peppra och låt koka runt 15 minuter.

Under tiden kokade jag spagetthi. När den var nästan färdigkokt blandade jag den med tomatsåsen och lät den koka klart i såsen. Jag slängde också i en himla massa kalamata-oliver( med kärnor!) och kokade tills pastan var mjuk.

Sedan blir det väldans got om man hyvlar över massa parmesanost över. Klart!

I brist på bilder på pastan bjuder jag på ytterligare en Greklands-bild.

Oliver som växte precis brevid balkongen

Underbart. Nässprayen tog slut och jag har tappat smaksinnet. Helt underbart.